Mit Charakter

Four Roses Small Batch verbindet vier Bourbon-Rezepturen, deren Frucht- und Gewürznoten sich ergänzen. Die Abfüllung kam 2006 ins Sortiment und steht für die Kunst, verschiedene Rezepturen zu einem gemeinsamen Stil zusammenzuführen. Das Herstellerprofil beschreibt reife rote Beeren, süße Eiche und Karamell, begleitet von trockenen Gewürzen. Der Ausklang wird als weich und lang beschrieben.

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Im Tal von Glenlivet erhielt George Smith 1824 die erste legale Brennlizenz des Kirchspiels. Der zwölfjährige Single Malt führt den fruchtigen Stil dieser Speyside-Brennerei fort. Die Reifung in amerikanischen und europäischen Eichenfässern verbindet Frucht mit sanfter Vanille. Der Hersteller nennt Banane und Ananas im Duft, Pfirsich, Birne und Toffee am Gaumen sowie einen weichen, langen Ausklang.

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Die Geschichte von Chivas führt nach Aberdeen: James und John Chivas begannen im Keller ihres Warenhauses, Whiskys nach den Wünschen ihrer Kunden zu vermählen. Chivas Regal 18 setzt diese Blending-Tradition mit mindestens 18 Jahre gereiften Whiskys fort. Im Herstellerprofil verbinden sich Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Toffee mit floralen Nuancen und mildem Rauch. Der Ausklang ist warm und anhaltend.

Nach Herstellerangaben: Chivas Regal – Chivas 18 ↗ · Chivas Regal – Die Chivas-Geschichte ↗

Código 1530 kommt aus Amatitán in Mexiko. Die 2017 gegründete Marke knüpft mit ihrem Namen an die örtlichen Bräuche der Los-Bajos-Region an. Der Blanco bleibt ohne Fassreifung und stellt die Agave in den Vordergrund. Der Hersteller beschreibt ein kräuterbetontes Profil mit Minze, Gras und Blüten im Duft. Schwarzer Pfeffer und Zitrus geben dem klaren Tequila seinen charakteristischen Abschluss.

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Aus Amatitán stammt dieser Reposado der 2017 gegründeten Marke Código 1530. Die Agavenbasis reift sechs Monate in Cabernet-Weinfässern aus französischer Weißeiche, die zuvor im Napa Valley verwendet wurden. So ergänzt Fasswürze den Agavencharakter. Der Hersteller nennt Vanille und Pfeffer am Gaumen, Eiche und Karamell im Duft sowie einen weichen, ausgewogenen Abschluss. Gemeint ist die klassische Reposado-Ausführung.

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Absolut Elyx verbindet südschwedischen Winterweizen mit historischer Brenntechnik. Der Weizen stammt vom Gut Råbelöf, auf dem seit dem 15. Jahrhundert Weizen angebaut wird. Destilliert wird in einer von Hand betriebenen Kupferkolonne aus dem Jahr 1921. Im Mittelpunkt des Herstellerprofils steht ein reichhaltiges, weiches Mundgefühl. Rohstoff, Kupfer und manuelle Destillation bestimmen den Charakter dieses schwedischen Vodkas.

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Bei Havana Club wird das Wissen der Maestros del Ron Cubano über Generationen weitergegeben. Für Selección de Maestros wählen die Rummeister gemeinsam geeignete Fässer aus den kubanischen Kellern aus. Diese Zusammenarbeit steht im Mittelpunkt der Abfüllung. Der Hersteller beschreibt geröstete Pekannuss, Kakao und Kaffee, dazu kandierte Früchte. Im Abschluss verbinden sich würzige und rauchige Eichenholznoten mit einem runden Mundgefühl.

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Monkey 47 startete 2010 im Schwarzwald. Sein Dry Gin verbindet 47 ausgewählte Botanicals mit regionalem Wasser; darunter finden sich auch Pflanzen aus der Umgebung. Zu ihnen zählen Fichte, Preiselbeere, Holunderblüte und Brombeerblätter. Der Hersteller beschreibt deutlichen Wacholder, lebhafte Zitrusnoten und florale Süße, ergänzt durch pfeffrige Gewürze und dezente bittere Frucht. So entsteht ein Gin mit vielen aromatischen Ebenen.

Nach Herstellerangaben: Monkey 47 – The Schwarzwald DNA ↗ · Pernod Ricard – Monkey 47 ↗